El Comité Organizador del I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0 invita a participar de este encuentro a desarrollarse los días 21 y 22 de agosto de 2024 en el Centro de Convenciones Concordia, Concordia, Entre Ríos, Argentina.
El Congreso es organizado por la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) que cuenta con las carreras de Ingeniería Mecatrónica e Ingeniería de Alimentos, 50 años de trayectoria y de excelencia académica, de investigación y transferencia tecnológica.
El programa contempla conferencias plenarias, mesas redondas, presentación de trabajos de investigación, trabajos académicos y exposición de tecnologías innovadoras.
Las temáticas a abordar son:
1. Alimentos, nutrición y salud
2. Innovación en Gastronomía
3. Alimentos 4.0
4. Sostenibilidad y Agroindustria
5. Mecatrónica
6. Educación y Divulgación
